Een filmpje (3.16 min) van schooltv waarin de weg van het voedsel door het spijsverteringskanaal te zien is. Met name de werking van enzymen worden goed in beeld gebracht.
Lees meerEnzymen hebben onder andere de volgende eigenschappen: het zijn eiwitten, ze kunnen stoffen opbouwen, ze kunnen stoffen afbreken, ze worden zelf niet verbruikt bij het versnellen van de reactie, ze werken het beste bij een optimumtemperatuur en optimumzuurgraad. Klik op de link om een handige…
Lees meer